食堂项目经理

1、 根据项目区域经理及所在食堂现场工作需要，按岗位要求对员工进行排班及日常协调管理工作，主要包括安排人员进行食材粗加工、蒸煮主食、分餐、送餐、餐具清洗消毒、餐厅厨房清洁等。

2、 负责所在项目人员考勤、晨检、运营数据统计记录（台账）管理。

3、 负责公司及客户之间的工作对接与执行，做到及时沟通汇报，按时达标完成各项任务。

4、 负责协同厨师完成周菜单以及对应的食材用量清单。

5、 负责现场人员的日常管理规范及作业操作规范培训。