后厨管理 - 采购主管
1万-1.5万杭州市专科不限经验
职位描述
岗位职责
1. 贯彻落实食品安全法律法规及相关政策，全面负责餐饮保障全过程规范化管理；
2. 熟悉学校餐饮制度，构建全面的餐饮管理体系，确保餐厅正常运营；
3. 负责制定并落实餐厅管理规定，强化日常监督，确保饮食卫生安全；
4. 负责外包企业监督考核工作，不断提升饮食保障能力和服务品质，增强师生满意率；
5. 参与并监督食堂经营方每日采购；
6. 确保物料供应和管控成本，周期性询比价和议价。 任职...
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