甜品主厨

1、全面负责西饼房甜品的配料准备和制作；

2、严格按照厨房的菜单指示准备食材和配料，以及食品的完整制作；

3、进行饼房工作监督，对各岗位技术性指导，保证甜品质量以及数量；

4、协助厨师长成本核算及毛利率控制，对员工进行培训工作；

5、工作结束后检查原料收藏、工具清洁、环境卫生、能源的关闭；接受上级分配的其他任务。

任职要求

1.20-38岁男女不限，西点相关学校毕业；

2.从事星级酒店，餐厅甜品工作3年以上工作经验；

3.动手能力强，能够独立创新制作各类甜品，熟悉甜品制作工艺工序、流程；

4.热爱西点行业，具有责任心，工作积极主动，有良好沟通能力；

5.诚信，仔细，有条理，服务意识强，能承受一定的压力；