厨师岗（后厨）

1、负责菜肴烹调制作，按照计划保质保量的完成各类菜肴的加工制作，确保菜肴及时供应无误；

2、严格执行加工工艺和投料标准，降低损耗；

3、掌握各类菜肴的制作工艺，并不断学习，创新；

4、严格按照设备操作规范进行操作，发现问题及时向如负责人汇报;

5、认真做好操作现场、厨用具、机械设备的卫生清理和消毒工作;

6、下班前安全检查，确保关闭水、电、气和门窗；

7、完成领导交办的其他各项工作。

素质要求

1、具有初中以上文化程度，年龄不超过45岁、身体

健康;

2、遵纪守法、热爱劳动，能吃苦耐劳，工作责任心；

3、为人诚实、友善、服从工作安排

工作时间：8:00-13:30 月休4天