质量总监

22000、HACCP、GB/T 27301（屠宰加工卫生规范）的质量管理体系，确保屠宰、分割、预冷、包装全流程合规；

2、对接农业农村部、市场监管局等监管部门，统筹应对飞行检查、产品抽检及出口认证；

3、制定年度质量目标；

4、监督活禽验收、屠宰工艺（电麻放血、脱毛、净膛）、预冷排酸、分割包装等关键环节，优化微生物与理化指标控制；

5、建立疫病防控机制（如禽流感、...