食堂面点师
6-8千·13薪九江市不限学历不限经验
职位描述
1：负责食堂面点的制作。
◆负责根据面点制作菜谱完成早餐、夜餐的各式面点制作，确保食品安全、卫生、供应及时。
◆根据面点菜谱，及时与食堂采购员沟通面点原料、辅料的采购。
◆根据季节变化和员工口味，负责编制每周面点制作的菜谱。
◆根据面点制作原料、辅料的采购成本，核算面点的合理售卖价格，并提交给上级审核。
◆根据面点制作的需要，参与或协助面点制作所需设备的采购。
◆负责面点制作间的5S，确保环境、用具和设备的干净、整洁。
◆负责面点制作设备的使用和日常维护管理。
◆负责收集员工对面点的意见和建议，及时向上级反馈。
◆负责面点制作过程中的记录、表格的填写，确保及时、规范、完整。
◆根据上级安排，协助班组完成原料加工、面食的售卖、供餐等其他工作；
2：完成上级交付的其他工作任务。
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