饮料研发经理

1、产品研发与规划：根据市场需求，制定产品设计与研发规划，推进研发项目的落地与执行；包括冷冻类产品的研发工作，如半成品、准成品的研发。

2、标准体系构建：构建新品研发、产品升级、产品管控的标准，带领研发团队高效开展研发工作，并制定系统、清晰的产品标准及操作标准，推进产品的标准化执行。

3、产品研发与试产：负责产品研发后的试产工作，确保产品从原料到成品的加工过程中各项指标的达成，并严格把控产品生产过程。

4、新品开发：进行新产品的研发与升级，包括新产品配方设计、原料选择、工艺研究、安全控制、成本核算，以及新产品工艺标准的制定。

5、市场调研与产品上市：对新品进行市场调研，跟踪并研究相关客户需求，收集与分析竞品、同行业洞察与研究，制定新产品上市计划，全程跟踪新产品的整个流程，确保新品按时上市。

6、产品改进与优化：负责改良生产工艺、样品研制，协助相关部门进行推广，并对食品性能指标进行验证，完善各种成品的标准。

7、技术难题解决：主持研发重点新品项目或重大技术研究课题，解决新产品开发或课题研究中碰到的重大疑难技术问题，并解决产品生产和销售中遇到的重大疑难技术问题。

8、参与公司项目评审：审核产品研发和课题研究计划方案，参与制定公司中长期产品规划，参加公司相关项目的评审和鉴定。

9、 其他职责：协调销售、市场、品控、生产、工程、采购、财务等部门共同完成新产品上市等工作，确保新品口味符合市场需求，研发持续改善，提高产品丰富性及魅力值。

岗位要求：

1、食品与安全类相关专业，统招本科及以上学历；

2、5-10年相关椰汁类或蛋白饮料研发经验，3年以上团队管理工作经验；

3、年龄35岁以上；

4、有相关同行经验者优先考虑；