日料厨师长
8000-10000元苏州市不限学历1-3年
职位描述
岗位职责岗位职责：
1.负责厨房人员的组织、指挥和协调工作；
2.熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格；
3.了解宾客意见，推陈出新，定期研制创新菜式；
4.经常调查了解市场货源进出，掌握良好的毛利率；
5.控制食品成本，合理使用各种原料，减少浪费；
6.制定日料后厨规章制度，行业标准等。
任职要求：
1.相貌端正，身体健康；
2.有娴熟的技能和与人沟通能力及团队管理能力；
3.有日料后厨厨师长至少2年及以上工作经验...
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