厨师长

1、负责厨房的正常运转和日常管理，确保厨房优质且高效的完成生产任务，并努力为下属员工创造良好的工作氛围；

2、根据分派的任务和要求，制定厨房的各项工作计划与标准，要求合理可行，落实到各个岗位，并在工作中不断检查改进；

3、主持厨房例会，做好上传下达和任务安排工作，协调厨房各业务环节的相互关系。成本核算及新菜式研发创新和厨师团队的培训工作；

4、负责与相关各部门沟通协调，确保生产任务正常进行；

5、熟悉整个菜单组成及菜品的制作方法，熟练操作粤菜、家常菜、自动餐等，通过修订菜单和菜品，根据实际情况变化，不断创新菜品；

6、掌握整个部门出勤情况，仪容仪表，考核平时工作表现，做好排班考勤。

7、注意餐厅员工的配合，及时了解顾客意见反馈及投诉，及时发现问题并汇报；

8、做好出入库记录，按需领料。督促厨师正确试用和维护厨房设备，定期与维修人员联系对厨房设备进行清洁保养和维修，确保其正常使用；

9、完成上级领导指派的其他任务；

任职要求：

1、年龄30-50岁，中专以上学历，同行业同岗位两年以上经验者优先；

2、工作严谨，思维您接，品行端正，执行力强，服从组织安排，接受能力强并具有较强的抗压和应变能力；

3、具有一定的专业技能，会使用基本的电脑办公软件操作；

当然，我们将给予你丰厚的福利，广阔的发展~

来华龄老年服务中心，您将拥有：

1、薪资标准：综合薪资8K-10K；

2、基本福利：有社保、节假日礼品，带薪假期、年终奖等；

3、工作时间：***，8小时弹性工作时间；