厨师长

1.要求烹饪专业大专学历，持有高级中式烹调师资格证，擅长淮扬菜系、粤菜或湘菜，并有创新菜研发经验者优先

2.具备五年以上星级餐饮酒店厨房管理工作经验，熟悉ISO22000食品安全管理体系

3.掌握现代化厨房设备操作原理，能熟练使用成本管控分析系统

4.具有优秀的团队建设能力，近三年所带厨房团队离职率低于行业平均值15%

5.需具备较强突发事件处理能力，曾主导完成过重大宴会接待工作(单次接待量200桌以上）