研发经理

食品科学与工程、食品营养与检测等相关专业，本科及以上学历；

岗位要求：

1、有5年以上食品研发经验（如休闲食品、方便食品、罐头食品、速冻食品等领域）。

2、年以上研发管理经验，有知名企业或同类产品研发背景优先。

3、精通食品配方设计、工艺开发（如杀菌、烘焙、发酵、冷冻、罐头等），熟悉原料特性及供应链管理。

4、掌握 HACCP、ISO 22000 等体系，能主导产品标准化与量产转化；

具备市场调研能力，能通过消费者偏好分析制定研发方向。

岗位职责：

1、战略规划：制定企业新产品研发战略，结合市场需求、行业趋势及技术发展，规划年度研发目标与产品线布局。

2、团队管理：统筹研发团队（如配方研发、工艺技术、品控对接等岗位），分配任务、协调资源，推动项目落地。

3、研发执行：主导新产品从概念设计、配方调试、工艺优化到中试生产的全流程，确保符合口感、成本、安全性等要求。

4、跨部门协作：与生产、采购、品控、销售等部门联动，解决研发过程中的原料供应、工艺可行性、市场反馈等问题。

5、合规与创新：跟进食品安全法规，确保产品合规；推动技术创新，提升产品竞争力。