助理研发经理（食用油）

1、营养与风味应用研究

1.1 油脂营养伴随物特点研究及在产品上的应用；

1.2 油脂营养及风味的应用评价；

1.3 营养与风味的油脂应用解决方案，提高产品力和附加值；

1.4 油脂工艺与风味物质关系的研究；

1.5 感官实验及日常测试等

2、技术标准化

2.1 配方日常申请、系统录入、发放等管理；

2.2 原料及成品技术标准的编写与发布；

2.3 企标申请及上传；

2.4 标签标识技术审核；

2.5 客诉及市场技术解答；

2.6 国标及行标动态技术跟进、行业技术对接与更新等

3、科研动态和推动

3.1 研发项目实施过程全部文件归集与管理；

3.2 负责技术性知识产权等的归集与管理；

3.3 负责收集和掌握行业的相关技术信息；

3.4 开展包装油产品行业、技术现状及趋势调研。

4、其他上级主管安排的相关工作任务

主要岗位要求：

1、硕士学历，食品工程或营养学等相关专业，优秀者可适当放宽学历要求；

2、具备良好的创新精神，有较强的抗压能力；

3、拥有丰富的项目管理经验；

4、在食用油研发部门有丰富的工作经验，熟悉各类油脂加工工艺、设备及工艺；

5、深度了解标准化原理，标准制修订，掌握原物辅料、配方等技术标准的编写；

6、熟练掌握计算机技能，熟练操作电脑办公软件，尤其是电子邮件、Excel、Word和PPT。