品管

3、督导组长加强辖区内人员、器具、产品的卫生监管力度控制，尤其是加工过程各道工序的中卫生、质量控制及相关记录的填写工作，比如水温和时间控制的监督以及消毒水的配置工作；

4、负责每日生产过程中，生产用水、用冰是否规范、安全的检查、反馈工作，并做好相关的记录；生产车间、冷库等湿度、温度以及通风的控制和记录，5、负责完成原材料的入厂验收工作及订单产品装运时的监督抽查并做好相关记录存档，发现异常及时向上级汇报；

6、协助部门主管完成其他临时性工作。

一、岗位要求1、食品专业大专及以上毕业，3年以上食品生产现场品质管理工作经验，熟悉食品生产质量管理规范（如gmp、haccp、iso22000等2、有品食品行业品管5工作经验者优先。