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切配

3-4千
昆明市不限学历不限经验

职位描述

1.负责猪脚、卤味（如叉烧、烧鸭、卤蛋）等的精准砍切、分切，保证厚薄均匀、份量标准、卖相美观；
2.熟练处理肉类斩骨、改刀，高峰时段高效完成订单切配，不影响出餐速度；
3.合理把控食材用量，减少浪费；
4.保持区域、工具的清洁干净；
5.配合后厨团队完成其他辅助工作，服从安排。
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