餐厅经理

1、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排各岗位工作；

2、组织厨房执行4D要求完成工作计划；

3、掌握餐厅工作情况和相关成本数据分析；

4、做好每月消耗品计划、领用以及工作总结。

5、02制定并实施餐厅的各项规章制度和服务流程，确保服务质量和员工满意度；

6、管理员工餐厅的日常运行，合理安排人员排班，保障餐厅高效运作；

7、根据员工反馈和市场需求，定期更新菜单，创新菜品，提升用餐体验；

8、02监督餐饮供应商的选择与管理，确保食材新鲜、价格合理、来源合法；

9、进行财务分析，制定并控制餐厅预算，降低运营成本；

10、组织开展员工培训，提高员工的专业技能和服务水平。

任职资格主要能力素质：

工厂员工餐厅现场管理经验5年以上，熟悉工厂餐厅或食堂的运营管理

2、有餐厅、厨房管理组织能力；

3、能熟练使用办公软件；

4、男女不限，30-40岁；

5、具备优秀的沟通协调能力和成本控制意识，能够独立应对突发状况，工作态度严谨细致，具备良好的服务意识和创新能力。