品控主管

9001、HACCP、ISO 22000等）。· 组织编写、修订和审核质量管理体系文件（如质量手册、程序文件、作业指导书等）。· 主导内部审核和管理评审，应对外部审核（如客户审核、第三方认证、监管部门检查）。

2. 生产过程质量控制：· 制定并执行原材料、辅料、包装材料的验收标准和检验规程。· 制定半成品、成品的在线监控关键控制点（CCP）及检验标准。· 监督生产现场的卫生状况（包括人员卫生、设备卫生、环境卫生），确保符合GMP（良好操作规范）要求。· 对生产过程中的工艺参数执行情况进行监督检查，及时纠正偏差。

3. 检验与实验室管理：· 管理品控实验室，确保化验室工作有序进行。· 组织对原料、半成品、成品进行感官、理化及微生物指标检验，并对检验结果的准确性和及时性负责。· 确保检测仪器设备的校准、维护和保养工作正常进行。

4. 不合格品控制与质量改进：· 对检验中发现的不合格品进行标识、隔离、评审和处理，并跟踪处理结果。· 组织对质量事故、客户投诉进行调查、分析根本原因，制定并实施纠正与预防措施（CAPA）。· 运用统计技术（如SPC）对质量数据进行分析，识别改进机会，推动质量持续改进。

5. 供应商与客户质量沟通：· 参与对供应商的评估与审核，确保供应商提供的物料质量稳定。· 处理与产品质量相关的客户沟通、投诉与反馈，并提供必要的质量证明文件。

6. 团队管理与培训：· 负责品控团队的日常管理、工作安排、绩效考核和技能培训。· 组织对全体员工进行质量意识、食品安全知识和操作规范的培训。

7. 法规标准与文件管理：· 跟踪、解读并宣贯与食品相关的国家法律法规、标准及行业要求，确保企业合规运营。· 负责所有质量记录、检验报告等文件的归档、保存和管理。任职资格要求：· 学历与专业： 大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物技术、质量与安全管理等相关专业。· 工作经验： 3年以上食品行业品控或质检工作经验，其中至少1年以上管理岗位经验。· 专业知识： · 精通食品安全管理体系（HACCP、ISO22000）和质量管理体系（ISO9001）。 · 熟悉食品生产工艺流程及关键控制点。 · 掌握食品理化、微生物检验知识和技能。 · 熟悉《食品安全法》及相关国家标准（如GB 14881）。· 能力与素质： · 原则性强： 坚守质量底线，敢于对不合格现象说“不”。 · 解决问题能力： 能够快速分析质量问题并找到根本原因。 · 沟通协调能力： 善于与生产、采购、仓储等多个部门沟通协作。 · 团队管理能力： 具备带领和培养团队的能力。 · 细致严谨： 工作认真负责，注重细节。· 优先条件： 持有内审员资格证书者优先