厨师

3． 具备不断学习能力和积极向上的工作态度；

4． 良好的厨师素养 了解原材料知识和调料知识，掌握各种烹饪要求;

5. 具有厨师资格证和有食堂工作经验优先；

6. 身体健康；

7. 服从上级工作安排，原材料节约。

岗位职责：

1、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序

2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准

3、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭

4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。