厨房切配

-协助厨师制作菜品，保证菜肴整洁美观；

-菜肴的预制加工。辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制等；

-协助面点师制作各种面点；

-负责食堂开饭打菜收银等工作；

-负责食堂、餐厅、餐具清洁工作。

主要职责：

-具有1年及以上配菜打荷工作经验，熟悉菜品配菜和打荷流程；

-中技/中专学历，具备基本的烹饪知识，能够熟练操作；

-遵守食品卫生制度，严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴；

-40岁以下，具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够胜任本岗位。

- 能够在恶劣的环境下工作，如工地等。

- 需要有相关的健康证书，如健康证明、无犯罪证明等；

-完成上级交办的其它工作。

基地食堂：居住附近优先考虑（徐汇、杨浦、静安），按国家规定时间休 息，工作时间为05：30-13：30（根据机关办公时间可能会有所变化）

项目食堂：提供食宿，工作时间根据项目三餐供应时间而定。