厨师

工作内容：1操作热调理处理设备，热处理各种熟化设备操作，设备产品加工参数设定，设备清洁及日常保养维护，设备操作中简单故障处理2蔬菜、肉半成品热处理，根据不同半成品热处理要求，提前对菜品所用到半成品进行，焯水，预煮、过油，拍粉油炸、挂糊油炸等热处理操作后待用；3菜品调味炒制出品，根据菜品炒制工艺要求，按比例下锅处理好的半成品及调味品，确保准时、足量出品；4菜品出品质量确认评价，根据菜品出品工艺，确保...