华府餐饮招聘餐饮学徒

2、积极配合主管工作，服从上级领导指挥，遵循椒爱的运营操作流程。

3、工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。

4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

5、做好上班前后的门店及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

6、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到:文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意明。

7、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量。

后厨1、负责厨房菜品备料制作，所有厨房食材的进货检斤检质；

2、负责分担区的卫生清洁（地面、灶台、工具、工作台、下水道、排风等）及器具清洁；

3、负责分担区设备的日常维护，如有损坏及时做好记录上报厨师长；

4、熟悉灶台整套工作流程，负责按照工艺标准出品标准烹制菜肴；

5、对厨房所需物品，原材料要提前备足；

6、维护灶台各种工具（灶台，边锅，手勺，刀具，），各种调料品的使用管控及存放管理；

7、具备优秀的刀工技巧，能对本店各种所出菜品进行，正确、标准的切配教学；

8、控制所出热菜菜品的成本和毛利，对厨房热菜原材料的边角余料有效利用；

9、负责区域的设备设施正常安全使用，无安全隐患，按时开启及关闭。低峰期排风关闭、炸炉关闭原标题：《抚顺椒爱后厨》