小锅菜厨师
7-7.5千合肥市不限学历不限经验
职位描述
【工作内容】
- 负责设计、制作及改进小锅菜菜品,确保菜品口味地道、质量上乘。
- 根据季节和顾客反馈调整菜单,创新推出新菜品以吸引顾客。
- 遵循食品安全与卫生标准进行食材准备和烹饪过程,保证食品的安全性。
- 与团队成员紧密合作,包括其他厨师和服务人员,确保高效顺畅的工作流程。
- 参与厨房日常运营,协助管理库存,控制成本,并保证原材料的质量。
- 定期培训厨房员工,提升整体厨艺水平,确保团队的专业性和协作能力。
【任职要求】
- 具备至少3年以上的中餐烹饪经验,熟悉小锅菜的制作工艺。
- 持有有效的健康证和厨师资格证书。
- 熟练掌握各种烹饪技巧,尤其是小锅菜的烹调方法。
- 对食材有敏锐的洞察力,能灵活运用不同食材创造出美味佳肴。
- 工作认真负责,注重细节,具备良好的团队合作精神和沟通能力。
- 适应快节奏的工作环境,能够承受一定的工作压力。
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