餐厅主管

2、                  

3、组织餐后收尾工作，包括餐具清点、环境整理及安全隐患排查。‌‌                  

4、主持班前会分配工作任务，制定排班表并记录考勤。‌‌                  

5、实施员工培训计划，开展服务技能与操作流程标准化培训。‌‌                  

6、确认当日预订信息，协调厨房备餐与特殊餐品准备，处理顾客投诉及突发事件                  

7、‌巡视各区域服务响应速度与服务流程，及时纠正不规范操作，亲自参与服务，解决出餐延迟问题。‌‌‌                  

8、监督餐具损耗率，管理食材库存避免浪费。

‌‌任职要求：

1、2-3年餐饮运营管理经验，含1年以上同岗位经历。‌‌                  

2、适应早中晚三班倒工作制，抗压能力与突发事件处置能力突出。‌‌‌‌                  

3、中专及以上学历，有高端酒店从业经验者优先考虑。‌‌薪酬待遇：底薪+提成，享受节日福利，生日福利等。