西餐厅主管
3.5-7千襄阳市不限学历不限经验
职位描述
【工作内容】
- 全面负责餐厅日常运营管理工作，包括但不限于人员管理、服务质量控制、成本控制等；
- 制定并实施餐厅运营策略，确保餐厅的高效运转和服务质量；
- 监督餐厅卫生标准，确保符合食品安全及卫生法规的要求；
- 与供应商建立良好的合作关系，确保原材料的质量和供应稳定性；
- 定期对员工进行培训，提升团队的专业技能和服务意识；
- 处理顾客投诉，及时反馈并解决问题，提升顾客满意度；
- 根据市场情况调整菜单设计，满足顾客需求的同时控制成本；
- 协调各部门之间的合作，确保服务流程顺畅无阻；
- 管理预算，控制成本，提高利润率。
【任职要求】
- 拥有至少3年以上同类型酒店西餐厅或酒店餐饮部门的工作经验；
- 熟悉餐饮行业相关法律法规，具备食品安全管理知识；
- 具备出色的领导力和团队管理能力，能够激励员工达成目标；
- 良好的沟通技巧及服务意识，能有效地处理顾客投诉和服务协调；
- 对餐饮行业充满热情，具备创新思维，能够灵活应对市场变化；
- 熟练使用办公软件，具备基本的财务管理和分析能力；
- 英语流利者优先。
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