生产经理/厂长

岗位职责:一、组织建立和完善生产指挥系统，制定生产计划，检查生产工作，确保生产任务的完成。二、根据生产运行计划，掌握生产进度，搞好各车间的协调，组织分配劳动力，平衡调度设备材料。三、每周定期分析生产形势，提出解决问题的办法和措施。四、根据生产需求，及时联系解决生产缺口物资。五、项目清单下达后负责组织生产人员，核实相关材料到位情况，按生产进度要求，安排工作前、后、缓急制作。六、抓好设备管理，提出更新改造方案，定期组织维修保养，提高设备完好率和利用率。七、负责生产中的技术和质量保证工作，发现问题及时组织解决和处理，重大问题直接报总经理。八、负责制定加工工艺，处理加工过程中出现的各种问题，协调与相关部门的关系。九、负责控制内部加工的质量，解决影响加工质量的各种措施。十、负责生产过程中的安全措施。十一、负责建立生产进度、安全、质量等规章制度。十二、负责控制生产成本、组织革新、提高效率。十三、熟悉标准化，体系化建设，执行力强。十四、熟悉标准工时制、降低成本经验者优先。任职要求：

1.必须是从事食品行业经验。做过酱卤类产品、拉丝蛋白类产品、荤素搭配预制菜类的经验。