厨师

1、负责菜单的拟定，注重营养与口味的合理搭配。

2、负责新菜的开发，明确制作标准，提升菜品多样性。

3、负责菜品原料的切配工作，确保原料符合烹调要求。

4、协助厨具的清洗、消毒，以及厨房、餐厅的日常卫生清洁工作。

5、负责菜肴、汤品的烹调制作，保证菜品质量。

6、合理使用食堂设备设施，节约水、电、气，协助完成相关工作记录。

任职要求:

1、8年以上厨师工作经验，熟练掌握部分菜系的制作，有一定开发新菜的能力。

2、有五星级酒店厨师经验优先。

3、后厨团队管理，具有较好的团队协作能力。