厨师

1.具备独立完成高级招待、宴请、合理准备食材能力；

2.及时、准确、灵活的调整菜品菜系、开发及改善菜式的能力；

4.具备相关的食品安全知识，善于饮食结构搭配；

5.善于创新、开发新菜品，在菜品创作方面有独特见解，使传统老菜破旧出新；

6.能够独立完成各类招待、宴请菜品菜单的编写和制作。

任职要求

1.星级酒店及高级会所工作厨师3年以上工作经验。

2.了解食材市场和采购成本，确保餐厅或团队的菜品质量和成本控制。

3.具备丰富的菜品研发、厨房管理和团队管理经验，要求具备良好的烹饪技能和食材处理能力。

4.对厨房进行全面管理，保持厨房的干净、卫生、整洁。