后厨帮厨

- 烹饪执行：按配方熬制牛杂汤底，把控火候调味；配合出餐节奏完成烹煮、加热，保障出品风味与口感。

- 出餐配合：午晚餐高峰备餐装盘，保障出餐速度；餐后清理操作台，规范冷藏剩余食材。

- 卫生与库存：下班前清洁后厨（操作台、厨具、地面等），落实生熟分开等卫生要求；盘点库存、反馈补货需求，减少浪费。

薪资福利:

- 薪资结构：底薪4700元+满勤奖300元+绩效奖金200元（根据食材利用率、出餐效率评定），综合薪资5000-5500元/月；有牛杂处理经验者入职薪资可面议上浮，试用期转正+300元底薪。

- 核心福利：包一日两餐（中餐和午餐，菜品随店内供应，营养均衡），每月休息4天，休息时间可灵活协商。

- 其他保障：试用期3个月，试用期通过后可签订正式劳动合同；节日发放员工福利（端午粽子、中秋月饼等），定期组织店内聚餐。

具体任务要求:

- 资质：20-50周岁，男女不限，身体健康，需持有效健康证（无者入职1周内办妥）。

- 技能：具备基础刀工与炉灶操作能力，1年以上后厨经验优先；熟悉牛杂处理及汤底熬制者优先，薪资可协商上浮。

- 时间：能适应午晚餐高峰（10:00-14:00、14:00-22:00），不做夜宵，每日工作不超9小时。

- 态度：认真负责，严守卫生规范；服从安排，能与前厅及团队高效配合。

- 新手友好：接受无经验者，提供3-5天带薪专项培训（牛杂处理、汤底熬制等），专人带教。