急聘食品研发工程师（烤炸类）

岗位职责：

1.主要负责门店中式快餐、调理肉制品开发和应用。根据公司新品开发目标,进行新品的开发及现有产品的改进工作，并对产品的搭配及创意设计；

2.制定每周菜单，完成菜单制作的SOP/产品描述/培训课件；对现有方案原料进行交叉复配，更新菜单，新老单品结合搭配；

3.收集各种正面反馈信息、需求以及改善的建议，保障开发的产品满足客户需求；

4.制定门店快餐、烤炸出品标准，并培训及考核门店技工，指导门店新品销售，从工厂端到门店一条线快速落位；

5.原料测试、品质改进、技术优化等其他研发相关工作。

岗位要求：

1.中技及以上学历，40岁以下；

2.5年以上厨师经验，有连锁中式快餐或烤炸开发工作经验优先；

3.熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本；

4.有创新精神，执行力强，具备团队精神；

5.有良好的沟通协调能力和成本意识。