厨师、面点师、厨工（工作地点：浙江省海盐县）

1、负责早餐、中餐及晚餐的制作；

2、负责每周菜谱制定，保障管理人员、工人、满意度；

3、负责供应商食材质量的把控与验收；

4、负责食堂后厨卫生和食品安全等日常管理；

5、熟悉食堂管理的相关工作流程，按时完成上级交办的其他相关工作。

面点师：

1、负责早餐的制作，做到营养搭配；

2、妥善处理面点原料食材的储存和保管；

3、负责面点房现场卫生整理；

4、负责协助厨师制定面点原材料的采购计划，并进行入库验收。

5、其他领导交办事项。

厨工：

1、负责食堂厨房日常清洁工作，保持厨房环境整洁卫生；保持厨房垃圾及时清

理和处理。

2、负责食堂厨房清洗、切割、腌制食材等初加工工作，按厨师要求准备各种配

料；保持食材的卫生和新鲜度。

3、遵守食堂厨房安全操作规程，与厨师和其他厨房工作人员保持良好沟通，写

作完成工作。