底料原料品控+采购（花椒、辣椒、牛油）

2.对牛油，花椒，辣椒有丰富的知识认知与经验储备，能基本辨识产品的品质，大体辨识产区；

3.对产品产生发苦，发涩，起泡，混汤等在原料选用监督阶段能起到一定的降低风险作用。

4.对原材料价格有一定了解。

岗位职责：

1.主导公司火锅底料、番茄底料等相关调味料原材料的品控，共同监督生产储存环节，保障产品出品的稳定性；

2.调查了解原材料市场价格，品质，产区等信息；

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