生门店鲜店长
4-8K南宁市不限学历应届
职位描述
一、制定并达成门店销售、毛利与损耗控制目标；分析销售数据，优化商品结构与定价策略，推动高价值精品生鲜的销售比。
二、主导生鲜品控全流程（进货验收、存储保鲜、陈列售卖、临期折价）确保商品新鲜度与精品品质；
三、负责员工招聘、培训方案及实施（含生鲜专业知识、服务话术）、员工排班与绩效评估，打造积极高效的团队氛围，提升员工服务专业度。
四、顾客服务；处理客户关系及投诉处理，解决顾客个性化需求（如预定及分装）；建立顾客粘性，维护门店高端，专业的服务口碑。
五、统筹门店日常运营（陈列优化、卫生安全、设备维护）；严格执行食品安全规范与门店工作流程、岗位职责各项管理制度
六、汇报总经理
简历是否与目标岗位匹配？
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