厨师

制定每周的饮食菜谱，合理安排每天的饮食

定期对餐具进行消毒处理，保证责任区内无油污、杂物和食物的异味，保持餐厅、厨房整洁卫生

负责选购新鲜的菜食并有效保存

正确使用炊事设备，负责对炊具设备和餐具的日常管理和维护，保证清洁卫生

完成领导交代的其他工作任务

厨师烹饪等相关专业，熟悉国家相关的食品营养卫生知识；熟悉面点和烹饪工艺知识；能熟练使用厨房各种工具，并能够对厨房工具进行保养维护

具有海船船员证书

3年以上厨师工作经验，1年船上工作经验

身体健康，无影响工作的疾病和传染性疾病；责任心强，有一定的团队协作和沟通能力；服从领导安排