厨师长(Café&Meal MUJI青岛银座商城店)
4.5千-6.5千青岛市不限学历不限经验
职位描述
岗位职责:
1.严格遵守个人卫生管理和食品安全管理，能做到主动、仔细地检查日常运营情况。
2.充分了解食材的处理，充分掌握包括煎，烤，炸，煮，等厨房技能。能根据配方独立完成菜品制作。
3.了解烤箱、速冷机、电磁炉、冰箱等厨房设备的使用，并能清洁厨房设备和烹调器具。
4.保持厨房环境卫生清洁，根据不同食材和非食材的存储方式，能合理规划并落实仓储布局。
5.有订货和收货的相关经验。
6.有研发经验，能根据...
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