餐饮店长
6-8K遂宁市专科3-5年
职位描述
工作描述： 对内负责门店的日常管理对内：
1、营业额，分析顾客和内部数据，找到机会点，制定提升方案和落地执行；
2、利润管理，建立日常管控机制，确保有良好的利润产出；
3、顾客满意，分析收集问题，制定演练方案等；
4、菜品：懂中餐、菜品的品质管理；
5、人员管理：餐厅人员的选训育留，赋能等工作，孵化餐厅主管、领班等中层管理人员。
6、体系梳理、优化等对外：客户接待、资源整合等。
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