食品品控经理（冷冻品、熟菜）

1、督促落实食品生过程食品安全和质量的控制要求；

2、检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产过程记录材料，按照要求保存相关资料；

3、对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患，及时采取有效措施整改并报告；

4、负责对本部门原料验收、成品检验建立台账和记录，存档备案；

8、拟定生产质量管控措施并督促实施，做好管控流程记录；

9、各种客诉，质量异议的处理，质量事故的处理，建立台账，存档备案；

10、准备各种迎检资料，建立台账，存档备案。

11、负责厂区的虫害鼠害外包过程的控制；

12、配合落实监视和测量装置的控制管理；

13、负责组织员工的食品安全知识培训和考核；

14、对产品标签进行审核，确保产品标签的合规性；

15、负责本部门成品抽留样工作，并负责成品的出厂放行管理；

16、落实成品出厂检验工作，确保检测结果的准确性和可靠性；

17、负责法律法规收集、定期更新以及合规性评价；

18、负责监督抽样、监督检查的接待及配合提供资料工作；

19、配合上级领导调查处理食品安全事故。

岗位要求：

1.大专及以上学历，食品或相关专业，5年以上食品厂品控部主管或经理管理经验;

2.精通食品产业相关法律法规，熟练FSSC

22000、ISO

22000、HACCP体系的运行与维护（必须要有）

3.具有较强的管理能力，判断和决策能力，人机沟通协调能力，计划与执行能力。

4.熟练掌握内审、外检流程并编制资料。

岗位关键词或竞品企业：

体系认证，审厂、客诉、食品安全与质量