食堂厨师
7-7.5千·13薪嘉兴市不限学历不限经验
职位描述
⑴ 负责公司员工用餐管理,按时准备饭菜,改进厨艺,提高菜品、主食质量。
⑵ 完成烹制工作,保证食品安全,无过期变质食品,保障就餐安全。
⑶ 严格按操作规程使用各配套设施,做到节能降耗。
⑷ 负责食堂卫生及食堂人员卫生管理;做好个人卫生,勤剪指甲勤理发,遵守公司食堂管理办法。
⑸ 配合上级调查员工饮食口味及对餐饮的满意度。
⑹ 根据市场价格及时调整菜品供应,控制食堂成本。
⑺ 负责食堂安全工作,生熟食品分开,加工用具分类置放,防止污染,下班前,需检查各类电源开关、设备、炉灶燃气等,做好防火、防盗、防毒工作,关闭厨房电灯、水龙头等方可离开。
⑻ 接受人事行政部的监督、考核,并负责下属员工工作的监督考核。
⑼ 完成上级安排的其他任务。
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