厨师长（泰州）

1、执行现场经理下达的各项工作任务；

2、负责后厨的各项工作开展含菜单出具；

3、负责菜品的出品、质量和成本把控；

4、协助处理菜品的投诉；

5、监督和完成后厨各岗位规范操作流程；

6、领导交办的其他事宜。

任职资格：

1、年龄55岁以下，学历不限，身体健康、精力充沛，2年以上厨师长经验；

2、责任心强，对菜品有开拓和创新精神，并具备成本把控意识；

3、熟知食品原料的用法、烹饪、出品、营养及质量等。