小吃街餐饮运营主管
6000-8000元海口市专科3-5年
职位描述
岗位内容：
1、负责负一楼美食广场各摊位的日常运营管理，确保营业时间、人员排班、物资调配等有序进行。
2、监督摊位出勤情况，协调解决突发问题（如设备故障、缺货等）。
3、制定各摊位的销售目标，分析经营数据（如客流量、销售额、成本），提出优化建议。
4、监督食材、包装材料等库存管理，避免浪费或短缺；审核供应商资质，确保采购质量与成本控制。
5、招聘、培训和管理前台团队，促进员工发展和升级。
6、制定并...
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