鼎贵招聘面包/烘焙师
4-7K无锡市不限学历1-3年
职位描述
工作内容1、负责后厨的日常生产计划及管理，保障出品数量、生产质量和食品卫生安全;
2、监控规范操作方法，确保生产现场的安全和清洁;
3、负责后厨团队的日常管理、排班和培训，实现人才稳定和人才储备;
4、负责原料管理、储存管理、订货收获和定期盘点;任职要求:
1、2年以上烘焙生产管理工作经验，涵盖生产品控、新品研发等工作经验;
2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺，独立、熟练制作各类面包、点心、饼干类、蛋糕类等;
3、熟悉丹麦、甜面、吐司、软欧、硬欧的制作方法以及配方3、26~45岁，中专及以上学历，专业不限;薪资福利薪资范围4000-7000原标题：《烘焙中工》
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