团餐项目经理

1、严重关注项目出品、点检、考核等信息，群内评价，要求改进。

2、严重关注运营层面的异常信息（多方），及时解决或上报。

3、严重关注客户的需求及意见，跟进、协助项目解决。

4、查阅分析项目经营数据报表，跟进汇报不达标项目的异常情况。

5、每周至少组织一次项目负责人的线上会议（含培训）。

6、项目巡检有问题有结果，客户沟通有目标有反馈。提前审批。

7、对项目出现的异常问题写处罚通报及时报批，杜绝掩盖、隐瞒问题。

8、复盘本周运营，周六完成周工作汇报（按模版要求）

9、跟进、确认上月的回款完成情况，形成统计表。

10、跟进项目资料上交结果（2号前），完成下属考核报告。

11、完成片区月度工作总结汇报（3号前，word文档，按模版要求）

12、落实项目的月度重点工作计划，月初有计划，月底有反馈。

岗位要求：

1、对所管理项目的各项风险安全、客户需求、供餐保障、客情投诉、出品质量、人员配置等负责。

2、对所管项目的各项经营指标及既定目标，特别对食材成本、人工成本以及各项费用的管控负责。

3、督导项目负责人做好与客户（含家委）的良好沟通，对客户提出的问题、质疑、要求等及时处理。

4、督导各项目的常规流程、制度、规范的落实与执行，持续提升项目的品质管理与标准呈现。

5、督导各项目负责人及时请款，并跟进回款。协助项目管理好双方的财、资产。

6、完成公司层面交办的任务，及时传达公司的文化及标准输出，加以落实检查。

其他要求：

1、三年以上行业管理经验，男女不限。

2、大专及以上学历。