食堂厨师长
￥8000-15000元/月泉州市不限学历应届
职位描述
1. 全面负责社区食堂的日常出品与团队管理，对菜品质量、成本控制、食品安全及顾客满意度负全责，严格执行《食品安全法》及酒店的卫生管理制度，杜绝食品安全事故。
2. 精通快餐运营模式，擅长设计和优化高效、快捷的出餐流程，确保在用餐高峰期能快速供餐。
3. 负责每周/每日快餐菜单的制定，精通大锅菜烹饪技术，能根据预算设计出营养均衡、口味大众化且成本可控的菜品。
4. 熟悉泉州本地口味，能在保留传统风味的基础上进行菜品创新，提升食堂口碑和复购率。
5.身体健康并持有有效健康证，有快餐、团餐或大型单位食堂厨师长经验者优先。
6.薪资待遇：面谈。
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