团餐项目经理

1、经营管理 : 制定经营方案，并对餐厅经营进行目标管理，带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、档口管理 : 根据公司相关政策做好餐厅各合作档口的引进、日常帮扶和监督、退场的管理 ，统筹安排餐厅日常基础管理并追踪重点问题解决 ;

3、管理组培训与发展：根据公司发展需要和管理组配置，制定管理组培训和发展计划，主动辅导培养下属管理组和骨干员工，为公司培养和输送门店管理人才;

4、基础管理：正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作，及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正，及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜 ；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好，督导服务员认真落实甲方公司部门规章制度 ；

6、独立负责食堂项目上所有事情，全权对接甲方的日常工作对接与沟通，维护与甲方的客户关系，提高客户满意度；

7.接受过第三方审核（SGS、天祥等），对财务数据敏感、对餐厅出品有理解，办公软件熟悉，EXCEL报表，能熟练制作PPT（汇报及各种方案 ），有互联网餐厅工作经验，有筹备大型项目工作经历（2000人用餐）。

职位要求：

1、大专以上文化程度，具备至少2年团餐管理经验；

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能 ；

3、有较高的处理大型工厂突发事件的应变能力及对客沟通能力 ；

4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感；

公司福利：

1、员工享有婚假、产假等；

2、定期组织团建活动；

3、广阔的晋升空间，公司包三餐