中餐厨师、面点师、熏酱师
2000-4000元哈尔滨市不限学历1-3年
职位描述
厨师岗位要求1. 专业技能:持有厨师职业资格证书,熟练掌握煎、炒、烹、炸、溜、蒸、炖等各类烹饪技法,能独立完成至少[X]道特色菜品的制作,熟悉各类食材的特性与搭配,具备创新研发新菜品的能力。
2. 工作经验:有[3]年以上中大型餐厅、酒店厨房工作经验,具备处理团队餐、宴-会餐的经验,能应对不同规模用餐需求,把控菜品出品质量与效率。
3. 成本控制:熟悉食材市场价格,具备成本核算意识,能合理控制食材损耗...
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