区域厨师长
1万-1.8万六安市专科5-10年
职位描述
1、全面负责厨房管理工作，包括厨房的协调、指挥和烹饪等日常工作，确保厨房的高效运转和优质出品
2、组织厨房生产和菜品创新，设计、组织生产富有特色的菜点产品，吸引客人，并不断推陈出新，研发新菜式
3、进行食品成本控制，合理使用各种原材料，减少浪费，确保厨房的成本效益最大化
4、管理厨房员工，合理安排技术岗位，进行员工培训和技术提升，确保团队的高效运作
5、监督厨房卫生和安全，严格执行《食品...
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