制曲技术员(004874)
遵义市本科应届
岗位职责
1、测量及记录坏境温度
2、测量及记录生曲绝干水分
3、测量及记录入仓温度、仓内发酵温度
4、收集制曲生产工艺参数及相关数据，总结生产问题
5、配合部门完成制曲体系文件的评审和修订
6、参与公司制曲项目的开展
7、完成部门临时工作
任职要求
1、本科及以上学历，食品科学与工程、化学分析、生物化学与分子生物学相关专业；
2、了解制曲生产流程或有相关科研工作；
3、大曲酱香型白酒制曲知识，熟悉大曲常规检验、制曲生产工艺；
4、熟悉office办公软件使用；
5、具备一定协调能力、沟通能力、组织。
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