餐饮分公司副总经理 (职位编号:11)
22-30万/年南宁市本科不限经验
职位描述
岗位职责:
1.在广投智慧服务集团党委的领导下,认真贯彻执行公司发展战略,坚持以客户为导向,确立符合经济规律的运行机制,努力形成具有智慧服务集团特色的管理模式。
2.贯彻落实各项规章制度,分解餐饮分公司财年经营管理目标,制定运营管理方针政策、流程与计划,积极开拓区域餐饮市场,资源整合,完成财年经营目标,对公司营收、成本、利润、收缴率、客户满意度等指标负责,做好财务监督工作,达成考核目标。
3.负责所属食堂及食材供应链项目满意度、收缴率、市场拓展等业务实施,做好与政府单位、集团公司、公司、客户等公共关系维护。
4.制定公司经营方针,明确各级管理人员的职责分工和权限,并监督贯彻执行。
5.负责分公司治安防范管理,就管理现状中存在的不足现象提出整改意见,并落实整改措施,健全消防、安全管理规范、重大风险事件应急突发管理与处理,严格落实各项防范措施,保障所管辖食堂及人员的财产和生命安全。
6.负责指导或妥善处理各种突发性事件、投诉事件。
7.跟踪行业发展态势、市场竞争状况、分析市场动向,丰富餐饮出品、改善出品质量,把控食品安全风险和卫生工作,优化餐饮食材供应链管理,做好采购管理监督。
8.制定分公司的监督检查、绩效考核方案并实施考核,负责分公司各项目团队、人才梯队的建设和培养机制的建立、完善与发展。
任职资格:
1.年龄原则上在45周岁以下;
2.大学本科及以上学历,工商管理、餐饮管理、供应链管理等相关专业,或持有中级及以上职称或相应专业技术资格。
3.具有5年以上大型国有企业后勤管理或头部团餐企业、酒店餐饮管理工作经历,2年以上管理岗位经验,熟悉餐饮行业、团餐管理、食材供应链管理、餐饮智能化建设等业务,具备丰富的团餐运营管理、标准化建设工作经验;
4.具备发现问题解决问题的能力,抗压能力强,具备敏锐的市场洞察力,熟悉团餐市场,具备挑战精神、优秀的管理能力及团队管理能力;
5.具备正常履行职责的身体条件和良好的心理素质。
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