打荷(餐饮部)
¥5500~6499元广州市不限学历不限经验
职位描述
1、根据要求,负责灶台上的小料、周边盘饰、插花和灶台调料的领用
2、负责宴会所用餐具并加热
3、负责菜品厨部熟处理的沾粉、糊等的调制
4、协助厨师长负责菜品出品的把关,不合格菜品让炉台厨师重新制作
5、负责宴会走菜的先后顺序,先大菜,后行件
6、负责炸制品,熟制品的改刀装盘
7、负责刀、厨具等消毒并作记录。"
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