项目厨师

1、负责公司项目食堂菜单及员工餐；

2、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法；

3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识；

4、负责接待餐准备；

5、负责厨房用餐安全、卫生及人员管理。

任职要求：

1、初中以上学历，具有5年以上饮食烹饪工作经验，含3年以上公司或者项目食堂烹调工作经验；

2、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力，川湘菜尤佳；

3、有厨师证优先。