餐厅经理厨师长
1.5万-2万郑州市本科>10年
职位描述
1、负责餐厅的整体运营管理工作，对餐厅的安全、食品品质、客户满意度、成本负责；
2、负责建立并完善餐厅的各项规章制度，建立服务程序和标准，并督导各部门落实执行情况。
3、负责餐厅人员的分工、协作、绩效、考勤管理、能力培训等工作；
4、负责餐厅设备财产管理，包含各项设备、食材、物资的采购、使用；
5、负责客户管理，针对员工提出的问题进行汇总、分析，提出改善、优化方案，提升客户满意度；
7、负责餐厅的成本管理，...
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