厨房后勤

1.会开车按菜单采购新鲜食材、调味品，注意质量

2.按照厨师要求切配菜品

3.配合厨师研发新菜并提供试菜

4.每日用餐结束后餐具清洗归位

5.清洁灶台、餐具、并归置，调料台整洁干净，食品没有过期、发霉，冰箱整洁干净

任职要求：

有餐饮酒店厨房工作经验1年以上，擅长几个菜品的制作，会冷菜、会切配

1、有良好的沟通能力，条理性强

2、会开车，按照当天菜单，可以单独外出采购新鲜食材

3、有团队意识

4、有较强的厨房物品管理意识，协助厨师管理

5、能够虚心采纳意见并作出有效改正

6、有强烈的防火防烫和食品安全意识